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La carte

Tous les jours service continu de 10H à 22H



LES ENTREES



Entrée du jour à l'ardoise

7,50 €


Pâté de campagne

7,50 €


Saucisson d'Auvergne

7,50 €


Burratta, tomate, pesto

13,90 €


Bâtonnets de mozza

7,90 €


Falafel

avec guacamole

9,90 €


Planche charcuterie d'Auvergne

Saucisson, jambon cru & blanc, pâté, cornichons

13,90 €


Saumon Gravelax

à l'aneth, baie de rose & ses toasts

14,90 €




LES VIANDES



Pavé de Rumsteak d'Aubrac

sauce bleu d'Auvergne, frites maison & salade

24,50 €


La Belle Entrecôte XL

sauce poivre, frites maison & salade

26,90 €


Côte de Bœuf 1kg

sauce au choix, frites maison & salade

75,00 €




LES TARTARES DE BOEUF D'AUBRAC



Tartare classique

viande d'Aubrac, capres, oignons, cornichons, frites maison & salade (supplément œuf +1€)

17,90 €


Tartare du moment

18,90 €




LES BURGERS FRITES

oignons confits, cornichons, sauce burger, salade, tomate



Cheese burger

Viande d'Aubrac, cheddar, oignons confits, tomates, cornichons, sauce burger, frites maison

17,90 €


Chicken burger

18,90 €




LES SALADES



La Caesar

Poulet grillé, croûton à l'ail, œuf dur, copeaux de parmesan, salade

17,50 €


La chèvre chaud

Chèvre chaud toasté, jambon cru, cerneaux de noix, salade, tomate

17,90 €


La Baltique

Saumon gravelax, crevettes, guacamole, salade, tomate, crème ciboulette, toast

18,90 €




LES PLATS CLASSIQUES



Plat du jour à l'ardoise

17,90 €


Andouillette AAAAA

crème moutarde, frites maison & salade

19,90 €


Raviolis au fromage

avec sauce au bleu d'Auvergne

17,90 €


Assiette Végan

Falafel, guacamole, poêlée de légumes frais, salade & frites maison

18,90 €


Pavé de saumon frais

Pavé de saumon frais avec riz basmati & sa poêlée de légumes de saison, sauce pesto

19,90 €


Suprême de poulet, pommes grenaille, thym

19,50 €




LES CROQUES



Croque Monsieur

Jambon blanc, béchamel, emmental, frites maison & salade

14,90 €


Croque Madame

Jambon blanc, béchamel, emmental, œuf au plat, frites maison & salade

15,90 €


Croque Nordique

Saumon gravelax maison, crème ciboulette, frites maison & salade

16,90 €




LES PLANCHES



Planche mixte

Saucisson, jambon cru, jambon blanc, pâté de campagne Cantal, St Nectaire, Bleu d'Auvergne

19,50 €


Planche Tex Mex

Chicken wings, mozza stick, oignons rings, frites maison

18,90 €


Planche végetarienne

19,5 €




MENU ENFANT

moins de 12 ans



Sirop, poulet nuggets avec frites maison, boule de glace

12,50 €




LES DESSERTS



Dessert du jour

à l'ardoise

7,50 €


Crème brulée à la vanille

7,50 €


Tarte tatin

avec boule de glace vanille & sauce caramel

8,50 €


Mi-cuit au chocolat

avec boule de glace vanille & crème fouettée

8,50 €


Fromage blanc

avec coulis de fruits rouges

6,50 €


Café gourmand

– 3 mini desserts

8,90 €


Thé gourmand

– 3 mini desserts

9,90 €


Crêpes

- Nutella ou citron ou sucre (supplément crème fouettée+1€)

6,90 €




LES FROMAGES



Un fromage au choix

: Cantal ou bleu d'Auvergne ou chèvre ou St Nectaire

6,30 €


Planche 3 fromages

Cantal, Bleu d'Auvergne, St Nectaire, salade, noix

13,90 €




LES GLACES & SORBETS



Milk Shake maison

avec crème fouettée. Au choix : chocolat, café, fraise, vanille

7,50 €


Chocolat Liégeois

2 boules chocolat, 1 vanille, coulis de chocolat, amande effilées, crème fouettée

8,90 €


Café Liégeois

2 boules café, 1 vanille, coulis de café, amande effilées, crème fouettée

8,90 €


Dame Blanche

3 boules vanille, sauce chocolat, crème fouettée

8,90 €


Coupe Colonel

avec 2 boules citron & vodka 3cl

9,50 €


2 Boules au choix

: Chocolat, vanille, café, pistache, fraise, citron, framboise

6,50 €


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