

La carte
Tous les jours de 10H à 22H
LES ENTREES
Entrée du jour à l'ardoise
7,50 €
Pâté de campagne
7,50 €
Saucisson d'Auvergne
7,50 €
Œuf poché sur crème de bleu d'Auvergne
12,90 €
Bâtonnets de mozza
7,50 €
Foie gras
avec chutney figue & ses toasts
15,90 €
Falafel
avec guacamole
9,90 €
Planche charcuterie d'Auvergne
Saucisson, jambon cru & blanc, pâté, cornichons
13,90 €
Saumon Gravelax
à l'aneth, baie de rose & ses toasts
13,90 €
LES VIANDES
Bavette d'Aloyau d'Aubrac
sauce échalote, frites maison & salade
23,90 €
La Belle Entrecôte XL
sauce poivre, frites maison & salade
26,90 €
Côte de Bœuf 1kg
sauce au choix, frites maison & salade
75,00 €
LES TARTARES DE BOEUF D'AUBRAC
Tartare classique
viande d'Aubrac, capres, oignons, cornichons, frites maison & salade (supplément œuf +1€)
17,90 €
Tartare façon thaï
viande d'Aubrac, gingembre, citron, coriandre, cacahuètes, oignons croustillants, frites maison & salade
18,50 €
LES BURGERS FRITES
oignons confits, cornichons, sauce burger, salade, tomate
Cheese burger
Viande d'Aubrac, cheddar, frites maison (+1€ bacon)
17,50 €
Burger montagnard
Viande d'Aubrac, morbier, oignons frits et frites maison
18,90 €
LES SALADES
La Caesar
Poulet grillé, croûton à l'ail, tomate, copeaux de parmesan, salade
16,90 €
La chèvre chaud
Chèvre chaud toasté, jambon cru, cerneaux de noix, salade, tomate
17,90 €
La Baltique
Saumon gravelax, crevettes, guacamole, salade, tomate, crème ciboulette, toast
18,90 €
LES PLATS CLASSIQUES
Plat du jour à l'ardoise
17,90 €
Andouillette AAAAA
crème moutarde, frites maison & salade
19,90 €
Raviolis au fromage
avec sauce au bleu d'Auvergne
17,50 €
Assiette Végan
Falafel, guacamole, poêlée de légumes frais, salade & frites maison
18,90 €
Pavé de saumon frais
avec son riz basmati & sa poêlée de légumes frais
19,90 €
LES CROQUES
Croque Monsieur
Jambon blanc, béchamel, emmental, frites maison & salade
14,90 €
Croque Madame
Jambon blanc, béchamel, emmental, œuf au plat, frites maison & salade
15,90 €
Croque Nordique
Saumon gravelax maison, crème ciboulette, frites maison & salade
16,90 €
LES PLANCHES
Planche mixte
Saucisson, jambon cru, jambon blanc, pâté de campagne Cantal, Morbier, Bleu d'Auvergne
19,50 €
Planche Tex Mex
Chicken wings, mozza stick, oignons rings, frites maison
18,50 €
MENU ENFANT
moins de 12 ans
Sirop, poulet nuggets avec frites maison, boule de glace
11,90 €
LES DESSERTS
Dessert du jour
à l'ardoise
6,90 €
Crème brulée à la vanille
7,50 €
Tarte tatin
avec boule de glace vanille & sauce caramel
7,90 €
Mi-cuit au chocolat
avec boule de glace vanille & crème fouettée
7,90 €
Fromage blanc
avec coulis de fruits rouges
6,50 €
Café gourmand
– 3 mini desserts
8,90 €
Thé gourmand
– 3 mini desserts
9,90 €
Crêpes
- Nutella ou citron ou sucre (supplément crème fouettée+1€)
6,50 €
LES FROMAGES
Un fromage au choix
: Cantal ou Morbier ou bleu d'Auvergne ou chèvre
6,30 €
Planche 3 fromages
Cantal, Bleu d'Auvergne, Morbier, salade, noix
13,90 €
LES GLACES & SORBETS
Milk Shake maison
avec crème fouettée. Au choix : chocolat, café, fraise, vanille
7,50 €
Chocolat Liégeois
2 boules chocolat, 1 vanille, coulis de chocolat, amande effilées, crème fouettée
8,50 €
Café Liégeois
2 boules café, 1 vanille, coulis de café, amande effilées, crème fouettée
8,50 €
Dame Blanche
3 boules vanille, sauce chocolat, crème fouettée
8,50 €
Coupe Colonel
avec 2 boules citron & vodka 3cl
9,50 €
2 Boules au choix
: Chocolat, vanille, café, pistache, fraise, citron, framboise
6,50 €