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La carte

Tous les jours de 10H à 22H



LES ENTREES




Entrée du jour à l'ardoise

7,50 €



Pâté de campagne

7,50 €



Saucisson d'Auvergne

7,50 €



Œuf poché sur crème de bleu d'Auvergne

12,90 €



Bâtonnets de mozza

7,50 €



Foie gras

avec chutney figue & ses toasts

15,90 €



Falafel

avec guacamole

9,90 €



Planche charcuterie d'Auvergne

Saucisson, jambon cru & blanc, pâté, cornichons

13,90 €



Saumon Gravelax

à l'aneth, baie de rose & ses toasts

13,90 €




LES VIANDES




Bavette d'Aloyau d'Aubrac

sauce échalote, frites maison & salade

23,90 €



La Belle Entrecôte XL

sauce poivre, frites maison & salade

26,90 €



Côte de Bœuf 1kg

sauce au choix, frites maison & salade

75,00 €




LES TARTARES DE BOEUF D'AUBRAC




Tartare classique

viande d'Aubrac, capres, oignons, cornichons, frites maison & salade (supplément œuf +1€)

17,90 €



Tartare façon thaï

viande d'Aubrac, gingembre, citron, coriandre, cacahuètes, oignons croustillants, frites maison & salade

18,50 €




LES BURGERS FRITES

oignons confits, cornichons, sauce burger, salade, tomate




Cheese burger

Viande d'Aubrac, cheddar, frites maison (+1€ bacon)

17,50 €



Burger montagnard

Viande d'Aubrac, morbier, oignons frits et frites maison

18,90 €




LES SALADES




La Caesar

Poulet grillé, croûton à l'ail, tomate, copeaux de parmesan, salade

16,90 €



La chèvre chaud

Chèvre chaud toasté, jambon cru, cerneaux de noix, salade, tomate

17,90 €



La Baltique

Saumon gravelax, crevettes, guacamole, salade, tomate, crème ciboulette, toast

18,90 €




LES PLATS CLASSIQUES




Plat du jour à l'ardoise

17,90 €



Andouillette AAAAA

crème moutarde, frites maison & salade

19,90 €



Raviolis au fromage

avec sauce au bleu d'Auvergne

17,50 €



Assiette Végan

Falafel, guacamole, poêlée de légumes frais, salade & frites maison

18,90 €



Pavé de saumon frais

avec son riz basmati & sa poêlée de légumes frais

19,90 €




LES CROQUES




Croque Monsieur

Jambon blanc, béchamel, emmental, frites maison & salade

14,90 €



Croque Madame

Jambon blanc, béchamel, emmental, œuf au plat, frites maison & salade

15,90 €



Croque Nordique

Saumon gravelax maison, crème ciboulette, frites maison & salade

16,90 €




LES PLANCHES




Planche mixte

Saucisson, jambon cru, jambon blanc, pâté de campagne Cantal, Morbier, Bleu d'Auvergne

19,50 €



Planche Tex Mex

Chicken wings, mozza stick, oignons rings, frites maison

18,50 €




MENU ENFANT

moins de 12 ans




Sirop, poulet nuggets avec frites maison, boule de glace

11,90 €




LES DESSERTS




Dessert du jour

à l'ardoise

6,90 €



Crème brulée à la vanille

7,50 €



Tarte tatin

avec boule de glace vanille & sauce caramel

7,90 €



Mi-cuit au chocolat

avec boule de glace vanille & crème fouettée

7,90 €



Fromage blanc

avec coulis de fruits rouges

6,50 €



Café gourmand

– 3 mini desserts

8,90 €



Thé gourmand

– 3 mini desserts

9,90 €



Crêpes

- Nutella ou citron ou sucre (supplément crème fouettée+1€)

6,50 €




LES FROMAGES




Un fromage au choix

: Cantal ou Morbier ou bleu d'Auvergne ou chèvre

6,30 €



Planche 3 fromages

Cantal, Bleu d'Auvergne, Morbier, salade, noix

13,90 €




LES GLACES & SORBETS




Milk Shake maison

avec crème fouettée. Au choix : chocolat, café, fraise, vanille

7,50 €



Chocolat Liégeois

2 boules chocolat, 1 vanille, coulis de chocolat, amande effilées, crème fouettée

8,50 €



Café Liégeois

2 boules café, 1 vanille, coulis de café, amande effilées, crème fouettée

8,50 €



Dame Blanche

3 boules vanille, sauce chocolat, crème fouettée

8,50 €



Coupe Colonel

avec 2 boules citron & vodka 3cl

9,50 €



2 Boules au choix

: Chocolat, vanille, café, pistache, fraise, citron, framboise

6,50 €


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